NOTAS DE CATA: Vino elegante y complejo,
con notas frutales y minerales persistentes.
CRIANZA: 6 meses en huevos de concreto.
FERMENTACIÓN: En huevos de concreto.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-12°C.
ALTITUD: 1.300 m.s.n.m.
VIÑEDO: 30 años.
RENDIMIENTO: 8.000 Kg./Ha.
AÑADA: 2022
ALCOHOL: 12,9%.
ACIDEZ TOTAL: 7,2 g/L.
AZUCAR RESIDUAL: 1,8 g/L.
PH: 3,32
